こんにちは^^
やまむらやの出張BBQブログをご覧頂きありがとうございます。
今回は団体様の納品の様子を紹介させて頂きます♪
【お客様情報】
日時：2024年10月22日
場所：お客様所有の敷地内
人数：200名
予算：783,500円
【出張バーベキューのお問い合わせ内容】
今回は毎年秋ごろにご利用頂いている団体様より開催の約1か月前にお電話にてお問い合わせ頂きました♪
お電話では、メニューや当日の流れの件での打ち合わせをご希望されましたので後日弊社の営業スタッフが直接お伺いし打ち合わせを行いました(^^)/
弊社では幹事様の負担を減らすべく、打合せの希望があればプレゼンやメニュー等のご提案をさせて頂くことも可能です✨
例えばお子様が多く参加される場合は輪投げやスーパーボールすくいなどの玩具を提案したり、ビンゴ大会をする場合は景品としてお肉を提案したり、デザート等も含めてご提案させて頂きます🎶
お気軽にお問い合わせください(^^)/
【お客様とのやりとり】
さっそくお問い合わせを頂いた後日打ち合わせにて幹事様のご要望をお伺いしました♪
今回も例年通りお肉を焼いてもらいたいとのことでしたので、オプションの焼き手を5名ご注文頂きました！
焼き手ではスタッフ1名につきコンロ2台まで担当することができますので、全てのお肉をお任せ頂くことも、焼きそばのみなどをお任せ頂くことも可能です💪
BBQはお肉を焼く作業も楽しんで頂くことができますが、参加者でゆっくり過ごしたりゲームなどをしたい場合には焼き手をご注文頂くことも多くなっています(^^)
また今回はお肉の他に単品注文にてホタテもご注文頂きました☆彡
弊社では単品注文にてお肉はもちろん、海鮮類や野菜、デザート、ドリンクなども多数用意しています！
⇓全商品一覧はこちらから⇓
https://bbq-kyoto.com/shidashi/
ホームページには載せていない商品でも要望に応じて検討いたしますのでお気軽にお問い合わせください♪
打ち合わせ時にはその場でお見積りを作成し、メールにて見積データをご案内しました(^^)/
その後特に変更等はなく、開催の1週間前に確定のご連絡を頂きました🌈
今回のご注文内容
★迷ったらコレ！やまむセット！ 200セット
★コンロ 20台
★テーブル 34台
★ホタテ
★焼き手 5人
【当日の様子】
当日は11時15分からお肉を食べ始めたいことでしたので、設置時間も含めて9時30分現地にお伺いさせて頂きました♪
なんと参加人数は200名とのことでしたので、機材や食材・備品も多くあります！！
弊社からは車3台、スタッフ5名でお伺いしました(^^)/
到着後は幹事様と合流し、打ち合わせを行います！
今回は焼き手オプションをご注文頂いておりますので会場の導線やタイムスケジュール等を入念に確認し、コンロやテーブルの設置を行いました💪
全ての準備が完了すると、スタッフ5名で10時45分あたりから終了時間の13時30分までお肉をその場で焼いて提供しました！🍖
現地ではお客様がジャガイモやピーマン、芋などの野菜類もご用意されていましたので、そちらもスタッフが手際よく焼いていきます♪
焼き手ではバーベキューでよくあるお肉を焼く人が固定になってしまう等といったトラブルを避けることができ、お客様には食べることに集中して楽しんで頂けるのも魅力です✨
今回はリピートでのご利用でしたので、前回の反省点も活かしておもてなししたことで皆様に楽しんで頂くことができましたd(^^*)
出張BBQではお客様がお肉を食べて幸せそうにされている表情を見ることができるので、スタッフもとてもやりがいを感じます(o^^o)💛
終了時間まで目一杯BBQをお楽しみ頂き、ご希望の13時30分ごろから回収作業に入っていきます！
回収作業では木炭の消火、テーブルなどの機材の片づけ、その場の清掃を行います💨
今回はお客様の方でゴミ処理ができるとのことでしたのでゴミ回収はなしでご利用頂きましたが、1万円（税抜）で燃えるゴミ・カン・ビン・ペットボトルを回収することも可能です🌟
特に大人数だとごみ処理が大変だというお声も多く頂いております💦
ゴミ回収をご希望の方はスタッフまでお申し付けください(^^)/
全ての機材回収後は、食材やゴミが落ちていないかを入念に確認し、幹事様にご挨拶をして撤収とさせて頂きました🍀
やまむらや出張バーベキューでは、10人未満から1000名以上の大規模なシーンまで幅広く承ることが可能です☆
お気軽にお問い合わせください♪
yamamuraya.official