• BBQ会議

      出張BBQやまむらや、春に向けて日々BBQ会議です。 お客様のご要望にさらにお応え出来るよう、セットメニューの見直し中です(^^) 今までになかったセットメニューなど、新たに追加されたものもたくさん! 分かり辛かった消耗品類についても変更を…!   詳細はまだ……

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  • やまむらや忘年会

    毎年恒例、お店を閉めた後に全員集合!やまむらや忘年会です♪ 忘年会と言いつつ、まだまだ店舗の年末のラストセール、最後の一踏ん張りが残っています! 飲み食いやゲームだけでなく、ラストセールや来年への意気込み、 今年優秀な姿勢で取り組んだ社員への表彰など、とっても有意義な時間でした♪  ……

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  • 飲食店・山村牛兵衛

    こんばんは、本日も順調に寒いですね! というわけで今回は株式会社やまむらやの最近オープンした飲食店「牛兵衛」のご紹介です♪   そもそも、「飲食店なんてやってたの!?」というお客様も多いかと思います。 株式会社やまむらやが運営しているのは主に以下の3つになります! ・お肉のスー……

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  • クリスマスフェア!

    あまりの寒さに最近なんだか意気消沈気味なスタッフです、こんにちは! 寒さのあまり出張BBQも控えめになっておりますので…(笑) ちょくちょく店舗・やまむらやのイベント情報もお届けしていこうと思います(^^)   というわけで、直近のやまむらやイベントはこちら! やまむらやクリス……

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  • 出張BBQやまむらや ちょっとしたQ&Aその6

    「人数がたくさんで…あらかじめ席配置が決まってるのでそれに沿って食材を持ってきて欲しい…」 「出来ればシーフードとお肉は完全に分けて持ってきて欲しいなあ」 大型BBQにありがちな細かめなご注文はお肉の分け方が多いです!   ちなみに普段は基本的にオードブル用のようなプレートに4……

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  • スタッフNo.4 お肉大好き よっさん

    出張BBQの担当に決まった今年の2月。 どんなことをするんやろう?どうしたらいいんやろう?自分にできるかな?などなど 不安と楽しみが入り混じった複雑な心境でしたが、いざ出張BBQに行ってみると楽しいこと楽しいこと(^^)v 店舗ではゆっくりお客様とお話しする時間ってないですが、出張BBQな……

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  • 8か月の成果【17,766】

    2017年の出張BBQの本格始動に伴い3月末に購入した「モーモー号3号」も 17,000km以上を駆け抜けたくさんのお客様と出会うことが出来ました。 1号:2号・モーモー号ミニを合わせると50,000km以上!? 延べ人数で9,000人以上! 本当にたくさんのご依頼ありがとうございました(……

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  • スタッフNo.1 おもてなしのトシちゃん

    出張BBQのリーダーの林(自称:トシちゃん)です。 タイトルにあるように、お客様満足度を最優先に考え細かいところまで気が利くNo.1のスタッフです。 ご注文内容や人数、天候やBBQの開催場所などからご注文いただいていないものも 「ひょっとしたら...」「こんな物もあったら便利かも...」な……

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  • トシちゃんのBBQダイアリー

    トシちゃんのBBQダイアリー 5月21日琵琶湖に浮かぶ沖島へ船で渡ってBBQのお手伝いをしました〜 :-) 昨年に続いて二度目のお客様です。 近江八幡の小田ヶ浜より船で約10分くらいのところです。 お客様は地元滋賀県の繊維会社の労働組合の方でした。 午前中は沖島で草刈りやゴミ拾いといったボランテ……

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  • スタッフNo.5 愛嬌抜群! トクさん

    :-) 宅配BBQをやってみて :-) 僕は宅配サービスの仕事をする担当者としては一番下っ端で最初は先輩に何回か付いて頂いて火を越しやバーベキュー機材のセッティングを教えて頂いたのですがやはりなれない事は本番でうまくいかなかったのですが、宅配バーベキューを通じて色々な体験をして気づきや学びがあり宅配……

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