木炭の量ってどのくらい？
BBQをされるとき、「木炭の量ってどのくらい用意するんだろう？」そう感じたことありませんか？
途中で炭が無くなって焼けなくなるのは一番避けたいことですが、残りすぎても処分に困るし保管するにしても来年またするかわからない上に使えるかも不安…。
やっぱりちょうど良い量を用意したいですよね！
結論をお伝えすると、木炭の量は焼くお肉の量と同じ量が適量です！
例えば、用意したお肉が３kgの時、木炭も３kgで足りる、ということです。
市販の木炭は１箱３kg～５kgで売られているものが多いので、そちらを購入して頂ければ大丈夫だと思います。
やまむらやの各店舗でも１箱３kgで木炭を販売しているので、お肉を買うついでに木炭の購入もしていただけます。もちろんコンロなどの機材もレンタルしています♪
BBQを長時間する場合は？
お肉の量と同じ！と言われても「時間によるんじゃない？」と思われるかもしれません。実際その通りで、先述した木炭の量はあくまで「お肉を焼くのに充分な木炭の量」なので、お肉以外にもたくさん焼く場合や暖を取る目的もある場合などはもう少し多く必要になってきます。木炭の燃焼時間の目安としては、お使いの木炭によって多少は前後しますが、上記の画像の量で２時間前後といった具合です。
なので、より長い時間ＢＢＱを行う場合、木炭を適宜足していただく必要があります。足すタイミングとしては、維持したい火加減にもよりますが、１時間置きくらいに足していけば十分な火力を維持できます。
大人数でＢＢＱされるなら
木炭の適量についてお伝えしてきましたが、参加人数が増えれば木炭も食材の量の増えて車に積み込むのが大変なのでは…。そんな方はぜひ『出張ＢＢＱやまむらや』の出張サービスをご利用ください！ＢＢＱに必要なものをすべて現地までお届けいたします。ご注文いただいたセット数に応じて木炭をお付けするほか、余った木炭と使用した木炭は弊社の方で回収いたします。ご興味を持っていただけましたら、下記リンクよりフォームの送信を！
また、お肉の量について記述したページもあるので、そちらも読んでいただけると幸いです♪
【豆知識】ＢＢＱのお肉の目安量
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