2018年 裏メニュー
【近江牛入 ビッグウィンナー】
このブログを読んでくださった方だけが知る裏メニュー!
やまむらやオリジナルのこのウィンナーはあまりたくさん作れないので
裏メニューとなっております。
牛肉、それも近江牛の入ったウィンナーって見たことありますか?
しかも「生ウィンナー」なんです!
燻製やボイルをしていないジューシーな生ウィンナー。
その分焼くのにはちょっとした工夫が必要。
アルミホイルに包んでじっくり焼くことで、美味しい肉汁で蒸し焼きのような状態になり、焦げ付かず美味しく仕上がります。
またアルミホイルを開けた瞬間の香りと、あふれ出た肉汁の多さに感動が☆
頬張ると肉汁でやけどしてしまうかもしれませんので、
フォークとナイフをご用意していただきステーキ感覚で上品にお召し上がりください(*^_^*)
京都、滋賀、大阪で手ぶらでバーベキューするなら 出張バーベキューやまむらや!
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