こんにちは^^
やまむらやの出張BBQブログをご覧頂きありがとうございます。
今回は会社様のバーベキューの納品の様子をご紹介します♪
【お客様情報】
日時：2024年9月6日
場所：会社敷地内
予算：1,399,800円
人数:160名
【出張バーベキューのお問い合わせ内容】
今回は2018年から毎年リピート頂いている会社様より、「今年も開催します！」とメールでご連絡を頂きました♬
かなりの大人数のため、後日弊社の営業スタッフが会社様に訪問しご要望などをお伺いしました(^^)/
今回のご注文内容
★厳選！国産牛セット150セット
★コンロ15台
★テーブル25台
★焼き手6人
★大型クーラー120L3台
★イス40脚
★生ビールサーバー1台
★キリン一番搾り 生樽20L
★アサヒスーパードライ350ml
★檸檬堂350ml
★おにぎり80個
★京都産和牛ヘレステーキ
★カットコーン
★ホタテ
★近江牛特選ロース
【お客様とのやりとり】
お問い合わせを頂いた後日、弊社の営業スタッフが打ち合わせで訪問をさせて頂きました^^
今回のお客様はこれまでに何度もご利用頂いているので、過去の納品を振り返って更に良くできるよう単品食材や飲料、焼き手などもご提案をさせて頂きました✨
ほかにも幹事様のご要望をお伺いしながらお見積りを作成し、メールにて案内をしました📧
今回は人数が変わるかもしれないとのご相談を頂きましたので、2パターンのお見積書を作成しました☆彡
お客様でいくつかのプランがある場合には、複数お見積りを作成してご検討頂くことも可能です✨
お気軽にお申し付けください(o^^o)
そして開催の1週間前に確定のご連絡を頂きました！
また今回のバーベキューは本来8月30日に行われる予定でしたが、台風接近のため9月6日開催に延期となりました。
悪天候の場合、延期に関してはご対応できますので、お気軽にご相談ください！
【バーベキュー当日のご様子】
当日は16時30分からBBQ開始のため、14時頃にお伺いし準備を行いました！
100名以上の人数だったため、普段よりも余裕を持って早めのお伺いとなりました(^^)/
弊社では、木炭の着火や機材・備品の設置に最低1時間前にお伺いをしております🌟
そしていよいよ全ての準備が整いバーベキュースタートです！！🍖
今回は160名様のバーベキューに我々スタッフ計6名がお肉の焼き手としてサポートさせて頂くため気合も十分です💪！！
我々焼き手スタッフは16時30分の開始より早くお肉を焼きはじめ、焼き溜めておくことでバイキング形式のようにして皆様にお肉を提供させて頂きました！
タンやヘレステーキには長蛇の列ができ大人気でした！(o^^o)
またご注文頂いた大型クーラーにはアルコールやソフトドリンクを大量に入れキンキンに冷えた飲み物を提供しました☆
ビールサーバーも設置し暑さも吹き飛ばします！！💨
また今回はおにぎりをご注文頂きましたので、塩おにぎり・ツナマヨ・鮭・明太子・昆布のおにぎりを準備しました🍙
その他にもホタテや近江牛ロースなど、贅沢な単品商品でお楽しみ頂くことができました♪
そして18時ごろから回収作業開始です。
まずはコンロの消火やテーブルなどの機材の撤収を行い、全て片付いたあとはその場の清掃作業をして終了です✨
清掃作業までを行いますので、幹事様には最後まで気を張ることなく安心してお楽しみ頂くことができます！！★
今回のように100名以上の大規模なバーベキューの際には特に準備や買い出し、片づけが大変ですよね💦
そんな悩みも、やまむらや出張バーベキューでは簡単に解決できちゃいます！！
これまでには最大1000名弱の納品を行ったことも・・・！！社内懇親会をお考えの方はぜひご相談ください(^^)/
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